Úvod » Koření, sladidla, dochucovadla » Kurkuma 40 g BIO
Kurkuma je zázračné koření. Roste divoce v lesích jižní a jihovýchodní Asie, pěstuje se v mnoha teplých oblastech světa - Srí Lanka, Peru, Čína, Haiti... Největším producentem na světě je ale Indie. Kurkuma patří mezi základní složky pákistánské, indické či thajské kuchyně. V sanskrtu je nazývána "Kanchani" - zlatá bohyně. Pro toto pojemnování existuje mnoho důvodů.
Kdysi byla kurkuma používána jako konzervant, neboť díky prášku z jejího oddenku zůstávaly potraviny déle čerstvé a udržovali si tak svou nutriční hodnotu. Časem byla ale nahrazena levnějšími konzervačními látkami.
V kuchyni se užívá jako přísada do orientálních, asijských a indických zeleninových jídel, do polévek a omáček.
Složení: Kurkuma mletá bio (žlutý kořen), produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování: Skladovat v suchu a chladnu.
Legislativní zařazení: Koření
Číslo produktu / Název zboží: | ||||
---|---|---|---|---|
![]() |
SN960 Badyán bio 25g |
Cena 75 Kč (3 EUR) | ||
![]() |
SN959 Libeček řezaný bio 15g |
Cena 69 Kč (3 EUR) | ||
![]() |
SN553 Habešino koření - Berber bio 35g |
Cena 79 Kč (3 EUR) |