Úvod » Obiloviny, rýže, luštěniny » Mouka žitná celozrnná jemně mletá 1 kg BIO PROBIO
Základem poctivého tmavého pečiva je vždy žitná mouka. Celozrnná žitná mouka se od té bílé liší, že je zpracováno celé vyčištěné zrno obilovin i s klíčkem- ve kterém je schováno velké množství minerálů a antioxidantů. Obsahuje několikanásobně méně lepku a proto se doporučuje přidávat další mouku, jinak by Vám těsto nevykynulo. Díky použití celozrnné žitné mouky zůstane déle čerstvé a vlačné.
Složení: 100 % celozrnná mouka žitná BIO
Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Nutriční hodnoty |
Energetická hodnota | 1449 kJ / 342 kcal |
Tuky | 1,3 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,13 g |
Sacharidy | 72,1 g |
z toho cukry | 1,8 g |
Bílkoviny | 6,1 g |
Sůl | 0 g |