Úvod » Obiloviny, rýže, luštěniny » Pohanková mouka celozrnná 500 g Šmajstrla
Pohanková celozrnná mouka je tradiční bezelpková mouka, která se hodí jako přísada do buchet, koláčů či slaných těst. Zejména vhodná je na pěčení chleba. Mouku přidávejte do vaření a pečení postupně, pro její velmi výraznou chuť.
mechanicky loupaná pohanka
| Nutriční hodnoty |
| Energetická hodnota | 1460 kJ / 348 kcal |
| Tuky | 4,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1 g |
| Sacharidy | 56,3 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| Bílkoviny | 17,2 g |
| Sůl | 0,1 g |
