Lifefood - Vlašské ořechy BIO jádra 100 g

Vlašské ořechy BIO

Tento strom je původem z Indie, odkud ho do Evropy dopravil prý Karel Veliký. V Římě byl ořešák zasvěcený Bohu Jupiterovi a nazývali ho tam „Jupiterův žalud“. Vlašské ořechy se staly symbolem plodnosti a byly považovány za „Božské jídlo“. Ořešák dorůstá výšky až 45 m a patří mezi nejpěstovanější dřeviny na světě.

Vlašské ořechy jsou ceněny nejen pro svoji chuť, ale také pro vysoký obsah živin. Obsahují více než 70% tuků, 18 % proteinů a 3 % sacharidů. Tuky obsahují velké množství různých nenasycených mastných kyselin, zejména kyselinu linolovou a linoleovou, dále kyselinu kávovou a kyselinu neo-chlorogenovou. Dále obsahují flavonoidy, terpeny, chinony, třísloviny, taniny, vitaminy a provitaminy jako B-karoten (provitamin A), vitamin B3, B5, B6, vitamin C a E. Ze stopových prvků je to draslík, fosfor a hořčík.

Kvůli svému nízkému obsahu cukrů se vlašské ořechy hodí také pro diabetiky a pro svou výživnou hodnotu jsou ceněné i vegetariány. Konzumace vlašských ořechů kladně působí na pružnost krevních cév (za předpokladu konzumace 30 g vlašských ořechů denně).

Země původu: Moldavsko

Složení: vlašské ořechy* (100 %).

* = produkt ekologického zemědělství.

Informace pro alergiky:  Obsahuje vlašské ořechy. může obsahovat stopy dalších ořechů a sezamu.