Snídaňová směs nepražené kakao & lucuma BIO RAW 800 g

Snídaňová směs nepražené kakao & lucuma BIO RAW 800 g

Snídaňové směsi od Iswari jsou unikátní tím, že jsou živou stravou („raw“) - jejich ingredience nebyly nikdy zpracovány při vyšší teplotě než 40 st. C. Zachovávají si tak plnohodnotné nutriční složení jako původní plodiny. Kromě toho obsahují superpotraviny (superfoods), což jsou potraviny s mimořádnými nutričními kvalitami. Směsi od Iswari jsou mírně doslazeny kokosovým cukrem. To je chuťově velmi lahodné nerafinované sladidlo s karamelovým nádechem a nízkým glykemickým indexem (GI = 35), obsahující vysoké množství minerálů.

Použití:

4 velké polévkové lžíce zalijte teplým (do 40 st. C) rostlinným mlékem anebo vodou. Zamíchejte a čekejte 2 min. Přidejte plátky čerstvého ovoce (banán, jahody, jablko, apod.). Lze dosladit sirupem z agáve či kokosovým cukrem. Směs lze přisypat do jiné, např. cereální kaše a zvýšit tak její nutriční hodnotu.

Složení:

pohanková krupice 34 %, zlatý len mletý 25 %, mandlová mouka 15 %, prášek z nepraženého kakaa 8 %, lucuma 8 %, kokosový cukr 10 %

Pohanka:
Obsahuje vysoké množství pomalu vstřebatelných sacharidů a dále bílkoviny s komplexnějším složením než obiloviny. Kyselina citrónová, jablečná a šťavelová napomáhá trávení. Pohanka je rovněž bohatá na v. sk. B a minerály (draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník, ad.).

Zlatý len:
Lněné semínko je bohatým a oblíbeným zdrojem nenasycených mastných kyselin Ω 3. Len rovněž obsahuje ligniny (fytoestrogeny) s antivirovými a antibakteriálními účinky a také mnoho vlákniny.

Mandlová mouka:
Jemně rozemleté mandle. Snižují kyselost organismu, obsahují antioxidanty, bílkoviny, vlákninu, minerály (vápník, hořčík, draslík, zinek, ad.), v. E, v. sk. B (biotin, riboflavin, niacin), kys. listovou.

Lucuma:
Ovoce z Peruánských And. Patří mezi dnes zapomenuté plodiny, přestože kdysi bývala ceněnou potravinou Inků. Má lahodnou krémovou chuť s jemnou příchutí vanilky. Je bohatá na pomalu vstřebatelné sacharidy, minerály (vápník, železo, fosfor), ?-karoten a v. B3 (snižuje cholesterol, pomáhá využít energetické zdroje, přispívá k dobrému stavu kůže).

Nepražené kakao:
Extrémně bohaté na antioxidanty, dále obsahuje enzymy dobré nálady (např. anandamidy) a minerály (hořčík, železo, síru, chrom, mangan, zinek).

Nutriční hodnoty ve 100 g:

Energie 429,6 kcal/1798 kJ
Proteiny 14,00 g
Tuky 21 g
Sacharidy 50,40 g
Vláknina 21,60 g