S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.
tel. kontakt: + 420 605 307 857, e-mail: ziva-strava@email.cz
Doprava zdarma
Při nákupu nad 1500,-
Časté akce a slevy
Sledujte náš facebook
Kvalitní
Raw potraviny
Dárek
Ke každé objednávce

LowCarb pečená čokoláda s ovocem a krémem

13.02.2020

LowCarb pečená čokoláda s ovocem a krémem

Jedete LowCarb? Tento koláč je přímo jako ušitý pro Vás. A pokud nejste na módní LC stravě, nevadí, protože i tak tenhle koláč budete milovat.

LowCarb pečená čokoláda s ovocem a krémem

Ať už jste či nejste LowCarb, ať už se Váš stravovací styl jmenuje jakkoliv a třeba se ani nijak nejmenuje, jistě mi dáte za pravdu, že s touhle pečenou čokoládou doma zabodujete. Recept není nijak složitý, co byste taky čekali od mámy dvojčat, která šetří každou vteřinu :-)

Co budete potřebovat? 

Na korpus:

Na střední vrstvu:

  • velkou hrst mraženého lesního ovoce
  • 1 lžíci xylitolu
  • 1 lžíci psylia

Na krém:

  • 2 balení 31 % šlehačky
  • 1 balení mascarpone

Postup:

Mražené ovoce necháme půl hodinky povolit, přidáme lžíci xylitolu a lžíci psyllia. Promícháme a odložíme stranou. Pokud nemáte v mrazáku zásoby z léta, doporučuji mraženou směs lesního ovoce z Lídlu, která obsahuje nádherné jeřabiny a velké ostružiny.

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme smetanu. Promícháme a smícháme s vajíčky, moukou a xylitolem. Pokud se Vám těsto zdá příliš husté, přidejte trochu vody. Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 22 cm a pečeme na 180 C asi 30 minut. Že je těsto upečené poznáte tak, že do něj píchnete špejlí a těsto se na ni nelepí.

Upečený korpus necháme vychladnout a následně na něj natřeme směs ovoce, která díky psylliu zgelovatěla a vytvořila LowCarb marmeládu bez cukru.

V míse vyšleháme do tuha dvě šlehačky a přidáme mascarpone. Já ještě přidávám na jemné dochucení vanilkový extrakt nebo dvě lžíce vanilkového proteinu. Krém naneseme na ovoce a ozdobíme podle chuti borůvkami či jiným ovocem.

Tak ať Vám chutná :-)

MGRlYW