Špaldová bábovka

Vláčná a chutná bábovka, po které se jen zapráší a nedá moc práce. Tak to je sen každé hospodyně. Vyzkoušejte tento rychlý recept a jiný už péct nebudete. Navíc nic nevážíte, jen odměřujete hrnečkem.

Suroviny:

• 1 + 1/2 hrnku hladké špaldové mouky
• 2 vejce
• 1/2 hrnku máslo nebo oleje
• 1/2 hrnku mléka nebo rostlinného nápoje
• 1/2 hrnku třtinového cukru nebo xylitolu
• 1 vanilkový pudink od Amylon
• 1 prášek do pečiva bez fosfátů
• 1 lžička skořice
• 1 jablíčko nastrouhané na jemno

Postup:

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte špetku soli.

V jiné misce smíchejte tekuté suroviny - mléko, vejce, olej nebo rozpuštěné máslo, přidejte cukr a pudinkový prášek.

Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, lžičku skořice a dobře zpracujte těsto. Nakonec vmíchejte jablíčko nastrouhané na jemno. Díky němu bude bábovka vláčná a křehká.

Pečte ve středně vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 35 -45 minut. Že je bábovka upečená poznátek tak, že se těsto nelepí na špejli, kterou do ní píchnete.

Dobrou chuť :-)